SIROP DE FLEURS DE SUREAU
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Quand :
29 mai 2021 @ 10:00 – 15:00
2021-05-29T10:00:00+02:00
2021-05-29T15:00:00+02:00
Bonjour les jardiniers, les confiseurs et autres limonadiers,
Comme précédemment annoncé, nous pourrons réaliser notre fameux sirop de fleurs de sureau
SAMEDI 29 MAI 2021
Cet atelier demande pas mal de main-d’œuvre et on peut apporter sa contribution à tout moment pour le temps qu’on a de disponible.
La matinée est consacrée à la cueillette à la Corniche des Forts à Romainville.
RENDEZ-VOUS à 10 H
devant le jardin avec nos VOITURES pour co-voiturage …
(Si vous connaissez un lieu pas trop loin où des sureaux sont accessibles, merci de nous en informer avant le 22 mai…)
. Si vous avez du sureau dans votre jardin ou dans celui d’amis généreux, apportez les fleurs en début d’après-midi.)
D’ici là, apportez des bouteilles (type bière Fischer)
Apportez également, si vous en avez, les plus gros faitouts !
L’après-midi est consacré à la fabrication elle-même du sirop : épluchage des fleurs, cuisson du sirop, coupage des citrons …
Ensuite, les fleurs infuseront dans le sirop 3 ou 4 jours.
Nous pourrons passer le mélange et embouteiller le mercredi ou jeudi suivant…
L’atelier sureau est toujours un moment agréable, voire mémorable surtout quand quelques musiciens apportent leurs notes ! Merci d’avance à elles et eux.
Bien entendu, le déjeuner partagé reste de mise.
Pour mémoire, nous n’avons pas pu faire de sirop l’an dernier because … le méchant virus.
Sachez que parmi ses nombreuses propriétés bienfaisantes, la fleur de sureau à des vertus ANTIVIRALES ! (le sureau était appelé « la boîte à pharmacie du paysan »…
Après, on peut se contenter de l’apprécier avec de l’eau plate ou gazeuse, chaude ou froide, et évidemment avec du vin blan ou même rouge.
Une bonne journée en perspective !